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'라이트'식품은 원칙적으로 저칼로리 식품이다?

판매를 촉진시키기 위해 식품에 흔히 '라이트'라는 말을 붙이는데, 그렇다고 자동적으로 그 식품이 칼로리가 아주 낮다는것을 보장해주지는 않는다.

상대적이 아니라 원래 칼로리가 적은 식품을 저칼로리 식품이라 한다

저칼로리 식품은 칼로리를 줄인 식품과는달리 원래부터 100그램당 최대 50킬로칼로리가 들어 있는 식품을 말한다.

하지만 '라이트' 치즈나 '라이트' 소시지처럼 무게가 가볍기는 해도 칼로리가 낮이 않은 식품이 있는가 하면, 천연적으로 칼로리가 적은 대부분의 샐러드, 주스, 채소처럼 칼로리가 낮지만 '라이트'라고 하지 않는 식품도 있는것이다.

 
입력 : 2010/12/08
 


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